Connexion
Hors-d'oeuvres
Assiette valaisanne
Viande séchée, jambon cru, lard, fromage ribbibes, saucisse maison, noix
Bruschetta
Petits pains grillés, tomates, basilic, ail
Bruschetta à l’avocat
Petits pains grillés, guacamole, figues, cresson, confiture de tomates et de piment
Potages
Soupe du jour
Soupe froide d’ananas
Lait de coco, glace au yaort
Soupe de potiron à l’orange
Salades
Petite salade verte
Salade verte, oignons verts, croûtons
Salade verte et mix de crudités
Salade estival
Salade verte mélangée, noix, raisins, fruits de l’été, graines de tournesol, oignons verts, vinaigrettes aux framboises
Salade de quinoa
Cranberry, betteraves, carottes, pistaches, vinaigrette aux épices
Salade de poire caramélisée et de fromage bleu
Épinards, roquette, cerises, pêche, vinaigrette à l'érable
Plats végétariens
Emincé de soja
Sauce au curry et noix de coco, riz basmati, légumes
Pâtes et assiettes régionales
Spaghetti ou Penne
Spaetzle au fromage
Spaetzle aux herbes, fromage de montagne, oignons rôtis
Rösti végétarien
Épinards, légumes
Sennurösti
Rösti, jambon, fromage, oeuf au plat
Croûte au fromage
Croûte au fromage "Bettmerhof"
Jambon, oeuf au plat
Risotto
Risotto des alpes
Fromage à rébibes, tomates cerises, roquette
Plats principaux
Escalope de porc viennoise
Frites, légumes
Bettmerhof Burger
Patty de boeuf, fromage, salade, tomate, cornichon, lard, oignons caramélisés, frites
Tortilla
Émincé de boeuf, salade, tomates, oignons, french dressing, pesto
Entrecôte de bœuf «Café de Paris»
Beurre aux fines-herbes, frites, légumes
Filet de boeuf rôti
Crème au cognac et au poivre, croquettes roesti, légumes
Poisson
Filet de sandre sauté sur la peau
Beurre à l'ail et à l'oignon, pommes au beurre, légumes méditerranéens
Penne pesto rosso
Crevettes Black Tiger (5 pièces), ail, poivrons, tomates cerises
