Hors-d'oeuvres

Assiette valaisanne

Description

Viande séchée, jambon cru, lard, fromage ribbibes, saucisse maison, noix

Option 1: Beschrieb
petit
Option 1: Preis
23.50
Option 2: Beschrieb
grand
Opzione 2: Prezzo
32.50

Assiette de fromages

Description

assortiment de fromages, chutney aux figues et aux pommes, raisins

Option 1: Beschrieb
petit
Option 1: Preis
17.50
Option 2: Beschrieb
grand
Opzione 2: Prezzo
27.50

Potages

Soupe du jour

Prix (ohne Option)
11.00

Soupe froide d'avocat et de concombre

Description

Melon, pistaches

Prix (ohne Option)
12.00

Crème de céleri et de pomme

Prix (ohne Option)
12.00

Salades

Petite salade verte

Description

Salade verte, oignons verts, croûtons

Prix (ohne Option)
8.00

Salade verte et mix de crudités

Prix (ohne Option)
14.00

Salade estival

Description

Salade verte mélangée, noix, raisins, fruits de l'été, grenade, canneberges, oignons verts, vinaigrettes aux framboises

Prix (ohne Option)
20.00
Option 1: Beschrieb
avec poitrinde de poulet rôtie, beurre à l'ail et à l'oignon
Option 1: Preis
29.50
Option 2: Beschrieb
avec entrecôte de boeuf rôtie (200g), beurre à l'ail et à l'oignon
Opzione 2: Prezzo
37.50
Option 3: Beschrieb
avec crevettes Black Tiger (5 pièces), beurre à l'ail et à l'oignon
Opzione 3: Prezzo
33.50

Salade de quinoa

Description

Canneberges, betteraves, carottes, pistaches, vinaigrette aux épices

Prix (ohne Option)
22.00
Option 1: Beschrieb
avec tofu frit
Option 1: Preis
29.00
Option 2: Beschrieb
avec rouleaux de printems (3 pièces), sauce teriyaki
Opzione 2: Prezzo
27.50

Salade de pêches et de burrata

Description

Salades vertes, roquette, brocoli, figues, raisins, amandes, vinaigrettes aux framboises

Prix (ohne Option)
25.50

Pâtes et assiettes régionales

Spaghetti ou Penne

Option 1: Beschrieb
sauce tomate
Option 1: Preis
20.50
Option 2: Beschrieb
bolognaise
Opzione 2: Prezzo
23.50

Spaetzle aux herbes

Description

Fromage de montagne, oignons rôtis

Prix (ohne Option)
28.50

Rösti végétarien

Description

Épinards, légumes

Prix (ohne Option)
23.50

Rösti au boeuf

Description

Emincé de boeuf, poivrons, tomates cerises, jus

Prix (ohne Option)
31.50

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